在家做油条的简单做法

在家做油条的简单做法有很多种，以下是其中一种：

材料：

- 面粉：500克

- 温水：300毫升

- 酵母：5克

- 糖：10克

- 盐：5克

- 油：适量

做法：

1. 将酵母和糖加入温水中，搅拌均匀，静置10分钟使其发酵。

2. 在面粉中加入盐，然后将发酵好的酵母水慢慢加入，同时用手不断搅拌，直到面团变得柔软和有弹性。

3. 将揉好的面团放在一个大碗中，用保鲜膜覆盖，让面团发酵1-2小时，直到它的体积增加一倍。

4. 取出发酵好的面团，放在平面上，用手把面团揉成长条状。

5. 将平面上的面团搓成细长的长条，切成长度约为20厘米的小块。

6. 在一个平底锅中倒入适量的食用油，加热至中高温。

7. 将切好的小面块放入热油中炸制，翻转几次直到两面呈现金**。

8. 用漏网将炸好的油条沥干多余的油。

9. 将炸好的油条放在纸巾上吸油，让其变得更加酥脆。

10. 热乎的油条可以与豆浆、粥或者咖啡搭配食用。

这个简单的油条做法适合在家制作。你可以根据自己的口味加入一些调料，如葱花、芝麻等。不过，要注意，油条属于油炸食品，建议适量食用，以保持健康饮食的原则。