深圳鲜鸡蛋首次批量供港主要供应香港麦当劳公司
发布时间：2021-01-13 12:32:07
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来源：冲压模厂家
深圳鲜鸡蛋首次批量供港 主要供应香港麦当劳公司
7月1日，一辆满载着鲜鸡蛋的冷藏车由深圳驶向香港，这是近年来深圳辖区鲜蛋首次批量供港。该公司长期采用国外的鸡蛋原料，此次选用国产鸡蛋，侧面说明了深圳鸡蛋产品品质不断提高、质量管理体系获港方认可。
（记者 罗洁琳 通讯员 胡婧袁倩）7月1日，一辆满载着鲜鸡蛋的冷藏车由深圳驶向香港，这是近年来深圳辖区鲜蛋首次批量供港。据悉，该批鲜蛋共1.08万枚，主要供应香港麦当劳公司。
该公司长期采用国外的鸡蛋原料，此次选用国产鸡蛋，侧面说明了深圳鸡蛋产品品质不断提高、质量管理体系获港方认可。
据了解，深圳检验检疫局积极帮助辖区企业建立鲜蛋质量卫生控制体系。
首先，以源头控制为核心，力保安全底线。强化源头管理，指导企业建立“异地采购+重点监控+冷链运输”的原料保障体系，要求企业原料均来源于检验检疫备案的养殖场，并提供当地检验检疫部门出具的禽流感检测报告。
其次，以关键环节为重点，优化监管模式。着力推行“一厂一品一案”检验检疫监管模式，即根据生产企业起草的风险分析报告，结合企业、产品的具体实际情况、进口国或地区要求、质检总局出口食品安全风险监控抽样与技术要求等，确定产品风险因子和风险级别，形成监控方案，采取重点检验与监控检测相结合的方式，切实提高检验有效性。
此外，以企业需求为导向，提升服务质量。
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