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生吃东风螺险过福寿螺

发布时间:2019-09-21 22:50:56 阅读: 来源:冲压模厂家

生吃东风螺险过福寿螺

生吃东风螺险过福寿螺

(记者刘俊、林晓丽通讯员高志斌、陈英娜)福寿螺风波还未平息,前日,江门又有人因为生吃“东风螺”而出现了脑压升高、深度昏迷等脑膜炎症状,并且有生命危险,疾控中心的专家怀疑其感染了广州管圆线虫。有专家指出,东风螺(见上图,资料图片)比福寿螺更容易寄生该虫,一颗东风螺就含有9000多条广州管圆线幼虫。  专家:螺类绝对不能生吃  对寄生虫学有20多年研究的广州医学院形态学科实验中心主任沈浩贤介绍,广东有三个“第一”:在上世纪30年代,最先在广州发现老鼠身上有一种新的寄生虫成虫,于是命名为“广州管圆线虫”;80年代在湛江发现了中国内地首例管圆线虫病人;90年代在肇庆市出现了首例感染死亡病例。而后两者都食用过东风螺。沈浩贤说,他在去年的实验中发现一颗东风螺就含有9000多条广州管圆线幼虫。  广东不少地方还有食用东风螺的习惯,由于该螺身上的黏液太多,民间吃法一般是辅以稻秆灰烬加工,用来煲粥或者煮汤。沈浩贤表示,无论如何烹调,食用包括东风螺在内的螺类关键是要彻底煮熟,绝对不能生吃。  食安办:市民勿生食河鲜  沈浩贤说,动物实验证明,大约20天后广州管圆线幼虫就能从脑膜向心、肺动脉中转移,发育为成虫,导致病人死亡。由于该病容易漏诊、误诊,病人很容易耽误治疗。因此人感染后必须要尽快求医确诊,把握时机在几周内将其杀灭。他提醒“生吃一族”,各类淡水类产品都有寄生虫,如鲩鱼里就有华支睾吸虫,容易引致肝癌;淡水溪蟹有卫氏并直吸虫,感染后会出现咳嗽、胸闷等类似肺结核的病症。  目前已发现广州兴起了一股生食淡水产品风,广州市食安办已组织专家起草生食水产品警示,包括提醒市民不要生食河鲜,生食海鲜要谨慎以及相关水产品知识,警示将在这两天对外公布。

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